為提高美食城全體員工的消防安全責(zé)任意識，更好的了解并掌握實(shí)際工作中廚房用電、用火、用氣的注意事項(xiàng)，鞏固消防器材的使用及初起火災(zāi)的撲救與逃生技能，賣場特別在美食城舉行了專項(xiàng)消防安全培訓(xùn)，邀請華光街中隊(duì)專業(yè)講師對美食城進(jìn)行全員消防安全知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)課以對消防器材參觀講解，廚房起火原因、預(yù)防及逃生方法、二項(xiàng)內(nèi)容為重點(diǎn)，譚立賓講師以近期的6.02偉業(yè)星城案例及和面機(jī)“咬人”、煙道起火為題材，結(jié)合員工在日常工作中容易出現(xiàn)的問題，如油鍋起火如何滅火，燃?xì)庑孤┤绾翁幚淼冗M(jìn)行了分析，并提出具體防火要求，全方位、多層次地闡述了消防安全的重要性，細(xì)致地講解了防滅火常識的基礎(chǔ)知識，教會(huì)員工如何應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)。
最后，消防支隊(duì)人員進(jìn)行了床鋪火災(zāi)、油鍋火災(zāi)、煤氣火災(zāi)、油槽火災(zāi)的現(xiàn)場實(shí)際演示，幾名美食城工作人員也進(jìn)行了“親身體驗(yàn)”，從中深刻體會(huì)到火災(zāi)的危險(xiǎn)性，認(rèn)識到“惹火上身”的嚴(yán)重后果。
培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)，消防安全工作要做到不為隱患留空隙，要認(rèn)識到火災(zāi)的防范要從大處著眼，從小處做起。生活中，許多細(xì)節(jié)不輕易引人關(guān)注，如老化的絕緣材料、放錯(cuò)了位置的設(shè)備，隨手亂扔的煙頭等。但幾乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不小心引起的，這些輕易被忽略的細(xì)節(jié)一不小心就會(huì)成為小事故的放大器，使得小火釀成大禍。
通過此次培訓(xùn)，全體員工不僅認(rèn)清了火災(zāi)的巨大危害性和熟練掌握消防安全知識的重要性，更加意識到防患于未然才是保護(hù)我們生命財(cái)產(chǎn)的最重要保障，為今后的平安生活、安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
歐亞賣場 陳晶晶
